Jászberényben is fontos volt a vendéglátás, a vendégfogadás, hisz a társadalom része. Elsőként 1731-ben a Jászkürt Fogadó azért épült, hogy e feladatot „teljesítse”. A fejlődés e korban is megvolt, így a XIX. század első felében a magánvállalkozások is megjelentek a vendéglátásban.

A Jászkürt Fogadó építésekor a kor színvonalán álló intézmény volt, és szolgálta az ide látogatókat. Azonban a XIX. század derekára már szerény intézménynek számított a maga 4 szobájával. A kőlábakon álló kocsiszín ledőléssel fenyegetett, a kőkerítés is igen rossz karban volt. A fogadó bérlőiről is van feljegyzés. 1783-ban egy Bichman Kristóf nevű férfi üzemeltette sok éven át.